杨礼池蔬菜大棚里的豆角长得特别好。
临近十月，又到了丰收的季节。台州路桥区蔬菜大棚经营户杨礼池的关注点却不在地上的蔬菜里，而在他脚下的土地。
从1984年开始大棚种植，37年里杨礼池一直十分关注脚下的这片土地。“从小就在地里跑，长大了靠这片地发家致富。”礼池从小就对土地有感情，因此在种植之外他给自己定了个“养地”的目标。在细心操劳下，他承包的土地每亩产值要比同类土地至少高出20%。
在路桥，越来越多的农民开始加入“养地师”的队伍，各自都有一手绝活。空地修复、添加有机肥、加入生物菌种……他们花心思“养地”，土地给出的回馈就是更丰硕的果实、更高的收入。近日，我走进路桥“拜师学艺”，看“养地师”如何激发土地的生命活力。
养地先“看水”
早晨8时，我赶到了杨礼池的家庭农场。清晨的阳光，不烈，照在一排排整齐的蔬菜大棚上。放眼望去，透明的膜布，一闪一闪亮晶晶的。空气有些湿润，包裹着泥土和青草味。在一处种植茄子的大棚内，我找到了杨礼池。“日出而作，日落而息。靠土地吃饭，第一点就是顺应自然规律。”一见面，杨礼池说的就是种养规律，他已在地里劳作两个多小时了。
大棚中的茄子苗、小番茄苗不断生长，不过1月，就长到了成人小腿的高度。杨礼池天天“埋进”大棚里，看苗种的生长情况，“生长时间不能错过，现在种下的苗，成熟期在冬季。如果地没养好，肥力不足，错过生长时间，上市就卖不出好价钱。”
“师傅”杨礼池是路桥大棚种植第一人，也是最早提出“养地”这一概念并一以贯之的人。“杨老师，我们今天要做什么？这个地要怎么养呢？”见杨礼池还在观察茄苗长势，我忍不住发问，想尽快直奔主题。
“‘养地’最忌着急。知道什么样的土好，才能养出好的地。进来看看，先带你踩踩土，摸摸地，看看水。”杨礼池招呼我进大棚。走进大棚，一脚踩在土里，就陷了进去，提起脚来，留下个清晰的脚印。“好的土地，走过就有印子。”杨礼池指着脚印解释说，作物生长需要呼吸空气，好的土壤一定是松松软软，充满空气。
杨礼池一边解释，一边俯身在地里摸摸泥土。水分多少会直接影响土质的疏松程度。“前段时间连续下雨，观察需要十分心细。你别看表层的土，有点干裂，但其实里面藏着水呢。”杨礼池说，我抓起一把土，用手轻轻一撵，果然里面有不少湿土。
为了保持土地松软，这几天的田里不仅不能浇水，还得再把田沟挖挖，排出多余的水分。对于养地来说，认识好的土地、细致观察、“看水”只是第一步。
用微生物增强“活力”
“想种出好东西，就不能只向土壤索取，搞掠夺性种植，那么很快你种出来的东西就不行了。”站在成堆的有机肥面前，杨礼池说出了养地最关键的一步——施肥。
多年来，杨礼池摸索出了一套“亲土栽培”的有机种植技术。“使用化肥，作物生长速度是快，但用多了会造成土壤板结，想再结出好果子就难了。”因此，杨礼池主张尽量不用化肥，坚持用有机肥去“养地”。
我抓起一把有机肥，细细的土顺着指缝簌簌地往下掉，剩在手里的是一些谷壳、树叶等动植物的残体，仔细一闻还有点泥土的香味。杨礼池介绍：“以前得买回猪粪、鸡粪等自己堆肥，现在我们有了专门的生产商，方便多了。”随着使用有机肥的人越来越多，路桥百兴畜禽公司生产的定制有机肥成了香饽饽，大棚蔬菜、杨梅、中草药等还配置专门的生物有机肥。
“用有机肥养地就是累人，需要人不断在田间劳作，不足就补，多了就减。”杨礼池说，但只要你肯干，第一年就能看到一些成效。有多累？如果采用化肥，一个大棚施肥一个人半小时就能完成；而施用有机肥，得两个人花费一天时间。
保持土壤的肥力，光施肥还不够。需要再让土地多点活力。杨礼池说这可是他的“独门绝技”，但遇到有人上门求教，他一点也不私藏。“杨老师，你的菌种能不能再给我点，上次用了后感觉土肥了不少。”正说着，刚巧附近的种植户上门来，杨礼池二话没说装了一大麻袋送人，“你来得巧，刚好还剩一包。你记得配比，别多放了。”
“杨老师，这是什么？土里还要加这些？”我看到袋子上写着微生物菌剂，就好奇地问道。“不懂了吧！”杨礼池笑笑，掏出一把，看上去跟土没什么区别，就是黑了点儿，“这里1克就含有效活菌数量15亿。加在土里，再碰上有机肥，就能不断繁殖微生物，土地就活力迸发了。”
精心的照料和独特的种植技术，让杨礼池的小番茄味道特别鲜美，成为美名远播的爆款产品。“最早的这批，田间批发价就要七八元一斤，几乎是市场上普通小番茄价格的两倍。”杨礼池说，他的果蔬销售走的都是较高端路线。
偶尔抛荒让肥力回归
在路桥“养地师”看来，关注土壤情况、施肥只是给予土壤的初级关心，而真正的“养地”，是要给土壤属于自己的时间和空间。
在杨礼池的农场里，我注意到不少地块搭着大棚架子，但里面长满了一人多高的杂草，有枯黄的，也有冒绿的，怎么看都像是一块荒地。
“杨老师，这些地为什么不种东西呀？就这么空着么？”面对我的提问，杨礼池说这是“故意为之”。
一块土地，不能频繁种植，因为植物在吸收养分的时候，也会排出有害的物质。有害的物质多了，不仅会影响土壤健康，也会引起植物病变。
而给土地一定的时间空着、放任不管是最好的“养地”办法。一方面，杂草的生长能吸收掉土壤中多余的盐分；另一方面，到了第二年开耕的时候，把杂草翻到土壤里去，让其自然腐烂，又是一种很好的肥力回田。
原来，好的土壤就是一个充满生命活力的实体。当土壤肥沃且健康时，它会培育更健康的植物，形成更加健全的生态链条。采访快结束时，一块空地传来翻土机的“突突”声和鸟类翅膀的“扑棱”声。只见一辆翻土机正在翻动土地，后面跟着一群通体雪白的白鹭。“这些鸟为什么跟着翻土机？”面对我的问题，杨礼池笑着回答：“土质好不好，植物知道，鸟儿也知道。”
原来土质好了，土壤里的小动物也多了。翻土机一翻之下，不少蚯蚓等小动物冒了头，鸟儿跟在后头吃得欢。
